余った焼き鳥を美味しくアレンジ

余った焼き鳥を美味しくアレンジ

居酒屋に行くと、ついつい焼き鳥を頼んでしまうという人も多いと思います。
しばらく食べないでいると無性に食べたくなるのが焼き鳥の魅力です。
私も赤坂の個室で焼鳥とお酒を優雅に嗜みたいです。

 

最近ではコンビニやスーパーでも気軽に買えますから、焼き鳥好きの方には嬉しいことでしょう。
しかし、その場の食欲に任せてつい買いすぎてしまい、焼き鳥が余ったという経験はありませんか?
今回は、そんなときにぜひ役位立てていただきたい焼き鳥のアレンジレシピをご紹介します。
1つ目のアレンジレシピは親子丼です。
焼き鳥を串から外し、電子レンジなどで温めておきましょう。
その間に卵を溶き、玉ねぎを切っておきます。
油を敷いたフライパンに玉ねぎを入れて、軽く火を通しておきましょう。
そこに溶き卵と醤油、和風出汁、砂糖、みりんを加えて半熟になったら焼き鳥の投入です。
焼き鳥には火が通っているので、そこまで軽く蓋をして1分ほど待てば充分でしょう。
アツアツのご飯に卵とじした焼き鳥を乗せたら完成です。
ポイントとしては、焼き鳥そのものに味が付いているため、
調味料は控えめにしておくと味のバランスがとれます。
非常に簡単なので、焼き鳥を買いすぎた次の日のご飯としてお試しください。
続いてご紹介するのは焼き鳥のトーストです。
食パンの上にチーズと焼き鳥、スライスしたトマトやピーマンなどの野菜を乗せて焼いてみましょう。
オーブントースターで加熱した焼き鳥は香ばしく、その匂いが食欲を促進します。

お好みでケチャップやマヨネーズをかけても美味しいので、朝ごはんに作ってみてはいかがでしょうか?