焼き鳥の人気種類

焼き鳥の人気種類

居酒屋で人気のあるおつまみの一つが焼き鳥です。
焼き鳥と一口にいいますが、部位によって色々な種類があり、
オーダーするときに何を頼んでいいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
焼き鳥メニューの人気、定番を覚えておくとオーダーするときに役立つかもしれません。

 

焼き鳥の定番といえばももです。
適度な脂と弾力が魅力で、
焼き鳥をオーダーする方の多くが注文する種類です。
居酒屋のおつまみでも人気上位にランクインするのが、
鶏の軟骨唐揚げですが、焼き鳥にも軟骨というメニューがあります。
コリコリとした食感がクセになります。
レモンをかけて食べたり、
塩で食べたりとさっぱりとした味付けで食べたほうが軟骨本来の味を堪能できます。
脂肪分が少なくダイエット中の方にもおすすめなのが、ささみです。
焼き鳥屋さんや居酒屋で焼き鳥をオーダーするときに注文が多い焼き鳥の人気種類です。
脂分がほとんどなく低カロリーであるうえに高タンパク質なので、
体作りをしているスポーツ選手や一般の方もささみを好んで食べています。
手羽先も焼き鳥の人気種類の一つです。
鶏の手羽の部分を焼いたのですが、
ここにはコラーゲンがたっぷりと含まれているので女性からの人気があります。
ぼんじりもおすすめしたい焼き鳥の種類の一つです。

ぼんじりとは鶏のお尻の部分で、焼き鳥通の方で頼まれる方が多く見られます。
たっぷりと脂肪が乗っていますが、
炭火で焼きあげることによっていい具合にシューシーさが出てきて
口に入れると適度な弾力と鶏の脂が口いっぱいに広がります。
一羽の取から少ししか取れない希少部位です。

 

焼鳥も良いですがこちらのレストランもなかなかおすすめです。grigio la tavolaというお店です。